Ponzichter' Weninger

Anteprima

Valutato con un 8,5 da Harold Hamersma: "Realizzato con pinot noir, cabernet franc e zweigelt, quest’ultimo un incrocio tra blaufränkisch e St. Laurent. Le uve provengono da vigneti in Ungheria e Austria, più precisamente da Balf, Sopron, Horitschon e Mittelburgenland. Il risultato è un blend originale, lasciato fermentare in grandi botti di rovere usate e successivamente trasformato in vino: un rosso non levigato con note di ciliegia, frutti rossi, lampone, un tocco erbaceo e un’energia sfrenata. Ungherese? No. Austriaco? Nemmeno. È il frutto di una bellissima unione europea

Dettagli

Denominazione di origine	Vino europeo
Varietà d'uva	Blend di pinot noir, cabernet franc e zweigelt
Vigneto	Diversi vigneti in Ungheria e Austria: Balf, Sopron e Horitschon, Mittelburgenland. Lo zweigelt dall'Ungheria cresce su suoli ricchi di gneiss e il pinot noir dall'Austria proviene da terreno calcareo con viti di 15-20 anni
Raccolta	Manuale, a settembre
Vinificazione	Fermentazione spontanea in grandi botti di legno con una parte delle uve pigiate e una parte intere
Maturazione in botte	Fermentazione e maturazione in botti di rovere di 40 anni per 18 mesi
Note di degustazione	Vino biodinamico molto piacevole, che sorprenderà il palato
Stile	Raffinato ed elegante
Alcol	12,00%
Acidità	6,0 grammi per litro
Zucchero residuo	1,0 grammo per litro
Temperatura di servizio	14-16°C
Consumo ideale	Fino a 5 anni dopo la vendemmia

Maggiori Informazioni

Codice articolo	AFH091024
Imballaggio esterno	Cassa da 3
Colore	Rosso
Paese di Origine	Ungheria
Type	Vino Secco
Produttore	Weninger
Contenuto	1500 ml
Stile	Fruttato e raffinato
Agricoltura	Certificato biodinamico
Uvaggio	Pinot Noir
Chiusura	Sughero