Rózsa Petsovits' Weninger

Dettagli

Denominazione di origine	Vino europeo
Varietà d'uva	Blend di syrah e zweigelt (dall'Ungheria), blaufränkisch e pinot noir (dall’Austria)
Vigneto	Diverse vigne in Ungheria e Austria: Balf, Mittelburgenland, Sopron e Ritzing. Le uve syrah e zweigelt dall'Ungheria provengono da un appezzamento con suolo ricco di gneiss 320 metri slm, mentre il pinot noir e il blaufränkisch dall'Austria sono coltivati su un terreno calcareo con viti di 15-20 anni, a 200 metri slm.
Raccolta	Manuale, a settembre 2022
Vinificazione	Fermentazione spontanea di 10 giorni in grandi botti di legno, seguita da fermentazione malolattica
Maturazione in botte	Fermentazione e maturazione in grandi botti di legno sulle fecce per sei mesi
Note di degustazione	Al naso spiccano sentori di piccoli frutti, come lamponi e ribes rossi. Al palato si rivela sorprendentemente potente per un rosato, emergono i frutti rossi e un finale piacevolmente amaricante
Stile	Raffinato ed elegante
Alcol	12,50%
Acidità	5,8 grammi per litro
Zucchero residuo	0,7 grammi per litro
Temperatura di servizio	12-14°C
Consumo ideale	Fino a 5 anni dopo la vendemmia

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