Rías Baixas 'Pazo de Seoane o Rosal' 2024 Lagar de Fornelos

Anteprima

Colore giallo-verdastro brillante e vibrante. Eccellente intensità aromatica con notevole predominanza delle note floreali caratteristiche dell'uva loureira, dei sentori fruttati di albicocca e mela caratteristici dell'albariño e del fondo agrumato e minerale del caiño. Un delizioso incontro di varietà autoctone, equilibrato ma molto vivace, sottile e uniformemente bilanciato, con un finale lungo ed elegante.

Dettagli

Denominazione di origine	D.O. Rías Baixas
Varietà d'uva	60% albariño, 33% loureiro, 6% caiño blanco e 1% treixadura
Vigneto	Vigneto O Rosal a Xan Grande
Raccolta	Manualmente
Vinificazione	Dopo la raccolta manuale, l'uva viene trasportata in cantina in cassette da 20 kg tramite trasporto refrigerato. I grappoli migliori vengono diraspati e sottoposti a una macerazione di 10 ore. Le uve vengono poi pressate sofficemente a una temperatura di 10°C e sottoposte a fermentazione alcolica a 15°C. Le varietà vengono mantenute separate sui lieviti fino al momento dell'imbottigliamento, con regolari batonnage.
Maturazione in botte	Nessuno
Note di degustazione	Colore giallo-verdastro brillante e vibrante. Eccellente intensità aromatica con notevole predominanza delle note floreali caratteristiche dell'uva loureira, dei sentori fruttati di albicocca e mela caratteristici dell'albariño e del fondo agrumato e minerale del caiño. Un delizioso incontro di varietà autoctone, equilibrato ma molto vivace, sottile e uniformemente bilanciato, con un finale lungo ed elegante.
Stile	Raffinato ed elegante
Alcol	12,5%
Acidità	6,5 grammi per litro
Zucchero residuo	2,0 grammi per litro
Temperatura di servizio	10-12°C
Consumo ideale	Fino a cinque anni dopo la raccolta

Maggiori Informazioni

Codice articolo	AFS310224
Imballaggio esterno	Cassa da 6
Colore	Bianco
Annata	2024
Paese di Origine	Spagna
Type	Vino Secco
Produttore	Lagar de Cervera
Contenuto	750 ml
Stile	Aromatico e intenso
Uvaggio	Albariño
Chiusura	Sughero
Regione Spagna	Galicia
Appelazione Spagnola	Rías Baixas