Rías Baixas 'Pazo de Seoane o Rosal' 2023 Lagar de Fornelos

Anteprima

Colore giallo-verdastro brillante e vibrante. Eccellente intensità aromatica con notevole predominanza delle note floreali caratteristiche dell'uva loureira, dei sentori fruttati di albicocca e mela caratteristici dell'albariño e del fondo agrumato e minerale del caiño. Un delizioso incontro di varietà autoctone, equilibrato ma molto vivace, sottile e uniformemente bilanciato, con un finale lungo ed elegante.

Dettagli

Denominazione di origine	D.O. Rías Baixas
Varietà d'uva	60% albariño, 33% loureiro, 6% caiño blanco e 1% treixadura
Vigneto	Vigneto O Rosal a Xan Grande
Raccolta	Manualmente
Vinificazione	Dopo la raccolta manuale, l'uva viene trasportata in cantina in cassette da 20 kg tramite trasporto refrigerato. I grappoli migliori vengono diraspati e sottoposti a una macerazione di 10 ore. Le uve vengono poi pressate sofficemente a una temperatura di 10°C e sottoposte a fermentazione alcolica a 15°C. Le varietà vengono mantenute separate sui lieviti fino al momento dell'imbottigliamento, con regolari batonnage.
Maturazione in botte	Nessuno
Note di degustazione	Colore giallo-verdastro brillante e vibrante. Eccellente intensità aromatica con notevole predominanza delle note floreali caratteristiche dell'uva loureira, dei sentori fruttati di albicocca e mela caratteristici dell'albariño e del fondo agrumato e minerale del caiño. Un delizioso incontro di varietà autoctone, equilibrato ma molto vivace, sottile e uniformemente bilanciato, con un finale lungo ed elegante.
Stile	Raffinato ed elegante
Alcol	12,5%
Acidità	6,5 grammi per litro
Zucchero residuo	1,8 grammi per litro
Temperatura di servizio	10-12°C
Consumo ideale	Fino a cinque anni dopo la raccolta

Maggiori Informazioni

Codice articolo	AFS310223
Imballaggio esterno	Cassa da 6
Colore	Bianco
Annata	2023
Paese di Origine	Spagna
Type	Vino Secco
Produttore	Lagar de Cervera
Contenuto	750 ml
Stile	Raffinato ed elegante
Uvaggio	Albariño
Chiusura	Sughero
Regione Spagna	Galicia
Appelazione Spagnola	Rías Baixas