Jumilla 'Matas Altas' 2024 Bodega Cerrón

Anteprima

Equilibrato, fresco e intenso, con una chiara influenza del terroir. Un vino succoso con frutta rossa e nera e alcune note speziate.

Denominazione di origine	DOP Jumilla
Varietà d'uva	85% monastrell e 15% garnacha (cannonau)
Vigneto	Las Heras, La Muela, Sierra Parda, El Cerrico, Las Pedreras e El Tejarejo. Viti di 25-50 anni con terreno calcareo, vicino a Fuente Alamo e Albacete a 800-920 metri slm.
Raccolta	Manuale
Vinificazione	Fermentazione spontanea in anfore di argilla, tini aperti e barriques.
Maturazione in botte	8 mesi in vasi di argilla, fusti e botti di legno (500 e 700 litri).
Note di degustazione	Equilibrato, fresco e intenso, con una chiara influenza del terroir. Un vino succoso con frutta rossa e nera e alcune note speziate
Stile	Intenso e potente
Alcol	13,0%
Acidità	5,5 grammi per litro
Zucchero residuo	<1,0 grammo per litro
Temperatura di servizio	10-12°C
Consumo ideale	Fino a 5 anni dopo la vendemmia