Chambolle-M 1er Cru 'Les Gruenchers' 2021 Dom. Digioia-Royer

Anteprima

Rosso intenso con aromi dominanti di frutta rossa, ribes nero e more. Al palato è molto elegante, morbido e leggermente floreale

Denominazione di origine	Chambolle-Musigny Premiere Cru Controlée
Varietà d'uva	100% pinot noir
Vigneto	Una vigna di 0,06 ettari situata a nord-ovest di Chambolle-Musigny. Le viti hanno 34 anni.
Raccolta	Manuale
Vinificazione	Le uve vengono 100% diraspate e sottoposte a macerazione e fermentazione alcolica in botti di legno, a temperatura controllata; segue pressatura
Maturazione in botte	16-18 mesi in botti di rovere, di cui il 15-20% sono nuove
Note di degustazione	rosso intenso con aromi dominanti di frutta rossa, ribes nero e more. Al palato è molto elegante, morbido e leggermente floreale
Stile	Raffinato ed elegante
Alcol	14,00%
Temperatura di servizio	16°C
Consumo ideale	Fino a 20 anni dopo la vendemmia