Burgenland Chardonnay 'Tatschler' 2022 Kollwentz

Anteprima

Da quasi 900 anni lo Chardonnay viene coltivato sui pendii del Leithagebirge. Intorno al 1150 i monaci cistercensi portarono le viti di Chardonnay dalla Borgogna. Nella zona protetta sud-orientale di Ried Tatschler, menzionata per la prima volta nel 1570, matura su terreni calcarei di ardesia fino a raggiungere una qualità eccellente.

Dettagli

Denominazione di origine	Leithaberg DAC
Varietà d'uva	100% Chardonnay
Vigneto	Vigneto Tatschler a 203-238 m sul livello del mare e vigneti esposti a sud-est. Terreno marrone con calcare.
Raccolta	Raccolta manuale selettiva
Vinificazione	Pressatura attenta di uve completamente mature e sane, seguita da fermentazione e maturazione sui lieviti in piccole botti per un periodo di 12 mesi. Il vino matura poi per altri 6 mesi in vasche di acciaio inox.
Maturazione in botte	Fermentazione e maturazione sui lieviti per un periodo di 12 mesi in barrique di rovere francese
Note di degustazione	Verde-giallo medio. Frutta tropicale matura, delicate erbe di campo, scorza d'arancia candita, note floreali, delicate sfumature di biscotto, bouquet invitante. Buona complessità, delicatamente speziato, struttura acida ben integrata, minerale, frutta bianca nel finale, finale salato, stile di beva stimolante, sicuramente potenziale.
Stile	Raffinato ed elegante
Alcol	14,0%
Acidità	6,2 grammi per litro
Zucchero residuo	1,9 grammi per litro
Temperatura di servizio	10-12°C
Consumo ideale	Fino a 10 anni dopo la raccolta

Maggiori Informazioni

Codice articolo	AFO250922
Imballaggio esterno	Cassa da 6
Colore	Bianco
Annata	2022
Paese di Origine	Austria
Type	Vino Secco
Produttore	Kollwentz
Contenuto	750 ml
Stile	Grandioso e complesso
Uvaggio	Chardonnay
Chiusura	Sughero
Regione Austria	Neusiedlersee-Hügelland
Appelazione Austriaca	Burgenland