Burgenland Blaufränkisch 'Say' 2019 Weninger

Anteprima

Di colore rubino con sfumature violacee. Al naso si percepiscono profumi di lampone, ciliegia e una fresca mineralità.

Denominazione di origine	Eisenberg Reserve DAC
Varietà d'uva	100% Blaufränkisch
Vigneto	Nella regione di Eisenberg da un terreno di ardesia rossa e blu con un alto contenuto di calcare.
Raccolta	Manuale, a ottobre
Vinificazione	Fermentazione spontanea e macerazione di 9 giorni.
Maturazione in botte	20 mesi in botti di legno da 500 litri.
Note di degustazione	Di colore rubino con sfumature violacee. Al naso si percepiscono profumi di lampone, ciliegia e una fresca mineralità.
Stile	Intenso e complesso
Alcol	12,30%
Acidità	5,6 grammi per litro
Zucchero residuo	1,0 grammo per litro
Temperatura di servizio	14-16°C
Consumo ideale	Più di 10 anni dopo la vendemmia