Valle de la Orotava 'Los Pasitos' 2016 Suertes del Marqués

Anteprima

L'annata 2012 ha ottenuto 92 punti da José Peñin, 91 punti da Robert Parker e un 9+ in De Grote Hamersma 2018: "Un rosso che mi ricorda i migliori Cannonau della Sardegna. Un’esplosione di profumi e sapori, a volte diretti, altre volte accennati. Meravigliosamente denso, puro e fresco allo stesso tempo. Prugne, ciliegie acidule, cacao, una sfumatura di cuoio, spezie esotiche."

Dettagli

Denominazione di origine	DO Valle de la Orotava
Varietà d'uva	Baboso negro
Vigneto	Los Pasitos
Raccolta	Manuale
Vinificazione	Selezione delle uve all'arrivo. Diraspatura e pigiatura, seguite da fermentazione in vasche di cemento a temperatura controllata di 20°C con pigiatura regolare. Successivamente, fermentazione malolattica in botti di rovere francese da 600 litri
Note di degustazione	Al naso emergono intense note di ciliegie nere, pepe nero appena macinato ma anche note floreali. Al palato si avverte un frutto avvolgente, arricchito da un piacevole tocco speziato conferito dal legno. Finale lungo e raffinato
Stile	Raffinato ed elegante
Alcol	13,50%
Acidità	5,6 grammi per litro
Zucchero residuo	2 grammi per litro
Temperatura di servizio	15-17°C
Consumo ideale	Fino a 5 anni dopo la vendemmia

Maggiori Informazioni

Imballaggio esterno	Cassa da 6
Colore	Rosso
Annata	2016
Paese di Origine	Spagna
Type	Vino Secco
Produttore	Suertes del Marqués
Contenuto	750 ml
Stile	Raffinato ed elegante
Agricoltura	Organico in conversione
Uvaggio	Baboso Negro
Chiusura	Sughero
Punteggio di Robert Parker	94
Regione Spagna	Islas Canarias
Appelazione Spagnola	Valle de la Orotava