Valle de la Orotava 'El Esquilon' 2016 Suertes del Marqués
25,95 €
Produttore:
Suertes del Marqués
Codice articolo
AFS190316
Disponibile
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Bouquet pronunciato ma raffinato con frutta nera, cacao, spezie e una mineralità affumicata. Anche al palato è raffinato, con un bel equilibrio tra frutta matura e un tocco speziato conferito dal legno; un lungo retrogusto minerale.
Dettagli
| Denominazione di origine | DO Valle de la Orotava |
|---|---|
| Varietà d'uva | 70% listán negro (viti di 80 anni), 30% tintilla (viti di 15 anni) |
| Vigneto | Selezione di diverse vigne di proprietà. Il listán proviene dalla vigna Esquilón (80-100 anni). |
| Raccolta | Manuale |
| Vinificazione | Selezione dell'uva all'arrivo. Diraspatura e pigiatura seguite da fermentazione in serbatoi aperti di cemento a temperatura controllata di 20°C con pigiatura regolare. Successivamente, fermentazione malolattica in botti di rovere francese da 500 litri. |
| Maturazione in botte | 12 mesi nelle stesse botti. |
| Note di degustazione | Bouquet molto intenso ma raffinato con frutta nera, cacao, spezie e una mineralità affumicata. Anche al palato è raffinato, con un bell’equilibrio frutta matura e un tocco speziato conferito dal legno; chiude con un lungo finale minerale |
| Stile | Raffinato ed elegante |
| Alcol | 12,50% |
| Acidità | 5,7 grammi per litro |
| Zucchero residuo | 2,1 grammi per litro |
| Temperatura di servizio | 15-17°C |
| Consumo ideale | Fino a 5 anni dopo la vendemmia |
Maggiori Informazioni
| Imballaggio esterno | Cassa da 6 |
|---|---|
| Colore | Rosso |
| Annata | 2016 |
| Paese di Origine | Spagna |
| Type | Vino Secco |
| Produttore | Suertes del Marqués |
| Contenuto | 750 ml |
| Stile | Raffinato ed elegante |
| Agricoltura | Organico in conversione |
| Uvaggio | Listán Negro |
| Chiusura | Sughero |
| Punteggio di Robert Parker | 94 |
| Regione Spagna | Islas Canarias |
| Appelazione Spagnola | Valle de la Orotava |
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