Szekszárd Szívem Kékfrankos 2019 Heimann & Fiai

Anteprima

Jancis Robinson, Master of Wine: Discreto ma molto intrigante al naso, rivela note di frutta matura, foglie di tè, fave di cacao e semi di cumino. Al palato è invece molto intenso: gelsi, pepe nero e inchiostro incastonati in una struttura molto densa e concentrata. La trama tannica è molto fine, cucita come un vestito su misura. Un profilo che fa intuire il potenziale e suggerisce l’apertura non prima di un paio d’anni. Col tempo, per esempio, la dolcezza dei gelsi emerge al palato e si potenziano le emozioni.

Dettagli

Denominazione di origine	Szekszárd
Varietà d'uva	100% kékfrankos
Vigneto	La parcella Svívem piantata nel 1969 all’interno del vigneto di Baranya-Völgy su una superficie totale di 1,5 ettari ad un'altitudine di circa 200 metri s.l.m. Terreno di loess con presenza di argilla rossa in profondità
Raccolta	Manuale
Vinificazione	Fermentazione spontanea in serbatoi in acciaio con il 20% - 30% a grappolo intero. Pigiatura soffice, dopo una macerazione sulle bucce di 20-24 giorni
Maturazione in botte	8 mesi in grandi botti ungheresi da 1000 litri
Note di degustazione	Al naso, floreale con note speziate e ciliegie nere. Al palato, amarene e note floreali si uniscono a tannini robusti. Nel finale persistono note agrumate
Stile	Intenso e complesso
Alcol	12,80%
Acidità	5,9 grammi per litro
Zucchero residuo	1,3 grammi per litro
Temperatura di servizio	14-16°C
Consumo ideale	Fino a 10 anni dopo la vendemmia

Maggiori Informazioni

Imballaggio esterno	Cassa da 6
Colore	Rosso
Annata	2019
Paese di Origine	Ungheria
Type	Vino Secco
Produttore	Heimann & Fiai
Contenuto	750 ml
Stile	Grandioso e complesso
Agricoltura	Biologico certificato
Uvaggio	Kékfrankos
Chiusura	Sughero di Diam
Jancis Robinson	17,5
Regione Ungheria	Szekszárd
Appelazione Ungherese	Szekszárd