Riesling Ried Edelschuh 2021 GSTK Wohlmuth
James Suckling (97 pt.) lo commenta in questo modo: "Pericolosamente rinfrescante e con un enorme potenziale di invecchiamento". Frutta a nocciolo .... Di più
49,40 €
Produttore:
Wohlmuth
Codice articolo
AFO230521
Disponibile
Anteprima
James Suckling (97 pt.) lo commenta in questo modo: "Pericolosamente rinfrescante e con un enorme potenziale di invecchiamento". Frutta a nocciolo gialla, un tocco di mandarini, delicato miele millefiori. Succose e sottili sfumature di ananas e frutto della passione, molto preciso e puro nella texture, chiude con un finale lungo e persistente.
Dettagli
Denominazione di origine | Südsteiermark DAC |
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Varietà d'uva | 100% Riesling |
Vigneto | Edelschuh esiste dal 1322. I terreni contengono ardesia rossa e blu-nera, a 460-530 metri s.l.m., con un'inclinazione che varia dal 65% all’81%, tra i più ripidi d'Europa. Infatti, può essere gestito solo manualmente e, a volte, persino con l'ausilio di un sistema di cavi. |
Raccolta | Manuale, selettiva, molto tardiva ma senza la presenza di botrite Vinificazione: Pigiatura delicata delle uve. Dopo alcune ore, pressatura dell'uva intera seguita da fermentazione spontanea in botti usate da 500 litri. |
Vinificazione | 18 mesi sui lieviti in botti usate da 500 litri |
Maturazione in botte | 18 mesi sui lieviti in botti usate da 500 litri |
Note di degustazione | Frutta a nocciolo gialla, un tocco di mandarini, delicato miele millefiori. Succose e sottili sfumature di ananas e frutto della passione, molto preciso e puro nella texture, chiude con un finale lungo e persistente. |
Stile | Intenso e complesso |
Alcol | 12,50% |
Acidità | 6,5 grammi per litro |
Zucchero residuo | 3,5 grammi per litro |
Temperatura di servizio | 12-14°C |
Consumo ideale | Più di 10 anni dopo la vendemmia |
Maggiori Informazioni
Codice articolo | AFO230521 |
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Imballaggio esterno | Cassa da 6 |
Colore | Bianco |
Paese di Origine | Austria |
Type | Vino Secco |
Produttore | Wohlmuth |
Contenuto | 750 ml |
Stile | Grandioso e complesso |
Agricoltura | Durevole |
Uvaggio | Riesling |
Chiusura | Sughero |