Südsteiermark Gelber Muskateller 'Phyllit' 2024 Wohlmuth

Dettagli

Denominazione di origine	Südsteiermark DAC, Orstwein
Varietà d'uva	100% Moscato Giallo
Vigneto	Il vigneto locale denominato Kitzeck-Sausal, situato nella regione di Sausal, si trova nei dintorni della città di Kitzeck, nel sud della Stiria. È una delle regioni vinicole più storiche dell'Austria. I vigneti si trovano a un'altitudine compresa tra 380 e 650 metri s.l.m. con una pendenza media fino all'80% (tra i vigneti più ripidi d'Europa).
Raccolta	Manuale, selettiva
Vinificazione	Macerazione sulle bucce per 12 ore seguita da fermentazione spontanea in serbatoi in acciaio, dove matura successivamente per 6 mesi.
Maturazione in botte	Nessuna
Note di degustazione	Delicato aroma di noce moscata, una nota che ricorda l'uva, un tocco di fiori di sambuco, frutta tropicale bianca, mineralità e una fresca acidità.
Stile	Aromatico e intenso
Alcol	12,0%
Acidità	5,6 grammi per litro
Zucchero residuo	1,0 grammi per litro
Temperatura di servizio	10-12°C
Consumo ideale	Fino a 5 anni dopo la vendemmia

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