Anteprima
Un vino corposo e ampio. Il contatto con le fecce fini conferisce al vino una maggiore complessità permettendo agli aromi di intensificarsi. Un vino bianco che, grazie alla sua elevata acidità, raggiungerà una perfetta evoluzione nei prossimi 5-10 anni.
Dettagli
| Denominazione di origine | DO Rías Baixas |
|---|---|
| Varietà d'uva | Albariño |
| Vigneto | Balado a Sisán - Ribadumia, su terreno granitico |
| Raccolta | Manuale |
| Vinificazione | Attenta selezione in vigna. Il mosto fermenta a temperatura controllata in serbatoi in acciaio, poi riposa per tre mesi. Segue affinamento sulle fecce per ulteriori sei mesi senza bâtonnage. Nessuna fermentazione malolattica. |
| Maturazione in botte | Nessuna |
| Note di degustazione | Un vino corposo e ampio. Il contatto con le fecce fini conferisce al vino una maggiore complessità permettendo agli aromi di intensificarsi. Un vino bianco che, grazie alla sua elevata acidità, raggiungerà una perfetta evoluzione nei prossimi 5-10 anni. |
| Stile | Raffinato ed elegante |
| Alcol | 13,50% |
| Acidità | 6,6 grammi per litro |
| Zucchero residuo | 1,8 grammi per litro |
| Temperatura di servizio | 10°C |
| Consumo ideale | 10 anni dopo la vendemmia |
Maggiori Informazioni
| Imballaggio esterno | Cassa da 6 |
|---|---|
| Colore | Bianco |
| Annata | 2022 |
| Paese di Origine | Spagna |
| Type | Vino Secco |
| Produttore | Zarate |
| Contenuto | 750 ml |
| Stile | Raffinato ed elegante |
| Agricoltura | Organico in conversione |
| Uvaggio | Albariño |
| Chiusura | Sughero |
| Regione Spagna | Galicia |
| Appelazione Spagnola | Rías Baixas |
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