Penedès 'Satèl•lit' 2019 Parés Baltà
Aromi unici di frutti a nocciolo, morbidi ed equilibrati. Al gusto ingresso potente ed elegante e un'ottima acidità, che si prolunga in bocca, .... Di più
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Produttore:
Parés Baltà
Codice articolo
AFS044519
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Aromi unici di frutti a nocciolo, morbidi ed equilibrati. Al gusto ingresso potente ed elegante e un'ottima acidità, che si prolunga in bocca, creando aromi agrumati che permangono sul palato.
Dettagli
| Denominazione di origine | D.O. Penedès |
|---|---|
| Varietà d'uva | 100% carignan blanco |
| Vinificazione | Breve macerazione con le bucce, poi pressatura soffice e fermentazione per diciannove giorni in acciaio inox a temperatura controllata di 16°C. Dopodiché il vino viene diviso in tre parti uguali. Un terzo rimane in vasche di acciaio inox e matura sui lieviti. Un terzo subisce una maturazione di otto mesi in una damigiana da 54 litri e un terzo subisce l'invecchiamento in legno |
| Maturazione in botte | Un terzo matura per sei mesi in botti da 500 litri |
| Note di degustazione | Aromi unici di frutti a nocciolo, morbidi ed equilibrati. Al gusto ingresso potente ed elegante e un'acidità molto buona, che si prolunga in bocca, creando aromi agrumati che permangono sul palato. |
| Stile | Raffinato ed elegante |
| Alcol | 12,5% |
| Acidità | 6,2 grammi per litro |
| Zucchero residuo | 2,6 grammi per litro |
| Temperatura di servizio | 10-12°C |
| Consumo ideale | Fino a sei anni dopo la raccolta |
Maggiori Informazioni
| Codice articolo | AFS044519 |
|---|---|
| Imballaggio esterno | Cassa da 6 |
| Colore | Bianco |
| Annata | 2019 |
| Paese di Origine | Spagna |
| Type | Vino Secco |
| Produttore | Parés Baltà |
| Contenuto | 750 ml |
| Stile | Raffinato ed elegante |
| Agricoltura | Biologico certificato |
| Uvaggio | Carignan |
| Chiusura | Sughero |
| Punteggio di José Peñin | 92 |
| Regione Spagna | Catalunya |
| Appelazione Spagnola | Penedès |
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