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Penedès 'Satèl•lit' 2019 Parés Baltà

28,21 €

Produttore: Parés Baltà

Codice articolo

AFS044519

Disponibile

Biologica

Vegano

José Peñin 92

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Anteprima

Aromi unici di frutti a nocciolo, morbidi ed equilibrati. Al gusto ingresso potente ed elegante e un'ottima acidità, che si prolunga in bocca, creando aromi agrumati che permangono sul palato.

Dettagli

Denominazione di origine	D.O. Penedès
Varietà d'uva	100% carignan blanco
Vinificazione	Breve macerazione con le bucce, poi pressatura soffice e fermentazione per diciannove giorni in acciaio inox a temperatura controllata di 16°C. Dopodiché il vino viene diviso in tre parti uguali. Un terzo rimane in vasche di acciaio inox e matura sui lieviti. Un terzo subisce una maturazione di otto mesi in una damigiana da 54 litri e un terzo subisce l'invecchiamento in legno
Maturazione in botte	Un terzo matura per sei mesi in botti da 500 litri
Note di degustazione	Aromi unici di frutti a nocciolo, morbidi ed equilibrati. Al gusto ingresso potente ed elegante e un'acidità molto buona, che si prolunga in bocca, creando aromi agrumati che permangono sul palato.
Stile	Raffinato ed elegante
Alcol	12,5%
Acidità	6,2 grammi per litro
Zucchero residuo	2,6 grammi per litro
Temperatura di servizio	10-12°C
Consumo ideale	Fino a sei anni dopo la raccolta

Maggiori Informazioni

Imballaggio esterno	Cassa da 6
Colore	Bianco
Annata	2019
Paese di Origine	Spagna
Type	Vino Secco
Produttore	Parés Baltà
Contenuto	750 ml
Stile	Raffinato ed elegante
Agricoltura	Biologico certificato
Uvaggio	Carignan
Chiusura	Sughero
Punteggio di José Peñin	92
Regione Spagna	Catalunya
Appelazione Spagnola	Penedès