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Penedès 'Electio' 2022 Parés Baltà

Naso intrigante e complesso, con note floreali, ma anche tanta frutta matura e un po' di salmiak. Ricco e cremoso al palato, con un elegante tocco di .... Di più
47,60 €
Produttore: Parés Baltà
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AFS043222
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Biologica Vegano José Peñin 92 James Atkin 95
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Naso intrigante e complesso, con note floreali, ma anche tanta frutta matura e un po' di salmiak. Ricco e cremoso al palato, con un elegante tocco di legno e piacevoli acidi di supporto. Finale lungo e minerale.

Dettagli

Denominazione di origine D.O. Penedès
Varietà d'uva 100% Xarel·lo da viti centenarie
Vigneto Font del Camí Ral (Finca Hisenda Miret). Nel terreno ardesia e argilla ad un'altitudine di 325 m sul livello del mare
Raccolta Manualmente
Vinificazione Dopo una breve macerazione di quattro ore, le uve vengono pressate sofficemente e poi fermentate in rovere francese e ungherese di secondo anno per 18 giorni a una temperatura media di 17°C.
Maturazione in botte Quattro mesi di maturazione sui lieviti nelle stesse botti, con qualche battonage
Note di degustazione Naso intrigante e complesso, con note floreali, ma anche tanta frutta matura e un po' di salmiak. Ricco e cremoso al palato, con un elegante tocco di legno e piacevoli acidi di supporto. Finale lungo e minerale
Stile Ricco e complesso
Alcol 12,5%
Acidità 5,1 grammi per litro
Zucchero residuo <1,0 grammi per litro
Temperatura di servizio 12-14°C
Consumo ideale Fino a 15 anni dopo la raccolta
Codice articolo AFS043222
Imballaggio esterno Cassa in legno da 6
Colore Bianco
Annata 2022
Paese di Origine Spagna
Type Vino Secco
Produttore Parés Baltà
Contenuto 750 ml
Stile Grandioso e complesso
Agricoltura Biologico certificato
Uvaggio Xarel-lo
Chiusura Sughero
Regione Spagna Catalunya
Appelazione Spagnola Penedès
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