Penedès 'Calcari' 2023 Parés Baltà
Tipico naso dello xarel·lo con marcata mineralità, note vegetali come sedano ma anche pera matura e un tocco cremoso. Al palato è sorprendentemente .... Di più
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Produttore:
Parés Baltà
Codice articolo
AFS040923
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Tipico naso dello xarel·lo con marcata mineralità, note vegetali come sedano ma anche pera matura e un tocco cremoso. Al palato è sorprendentemente fresco, con delicate note di pera, una bella acidità e un lungo finale minerale.
Dettagli
| Denominazione di origine | DO Penedès |
|---|---|
| Varietà d'uva | 100% xarel·lo |
| Vigneto | Camp d’Aviació, Finca Parés Baltà, vigneti con più di 40 anni. |
| Raccolta | Manuale |
| Vinificazione | Breve macerazione con le bucce, pressatura soffice e fermentazione ad una temperatura controllata di 16°C per 17 giorni. Segue la maturazione sulle fecce per quattro mesi con bâtonnage quotidiano. |
| Maturazione in botte | Nessuna |
| Note di degustazione | Tipico naso dello xarel·lo con marcata mineralità, note vegetali come sedano ma anche pera matura e un tocco cremoso. Al palato è sorprendentemente fresco, con delicate note di pera, una bella acidità e un lungo finale minerale. |
| Stile | Raffinato ed elegante |
| Alcol | 12,00% |
| Acidità | 5,2 grammi per litro |
| Zucchero residuo | 1,9 grammi per litro |
| Temperatura di servizio | 10-12°C |
| Consumo ideale | Fino a 5 anni dopo la vendemmia |
Maggiori Informazioni
| Codice articolo | AFS040923 |
|---|---|
| Imballaggio esterno | Cassa da 6 |
| Colore | Bianco |
| Annata | 2023 |
| Paese di Origine | Spagna |
| Type | Vino Secco |
| Produttore | Parés Baltà |
| Contenuto | 750 ml |
| Stile | Raffinato ed elegante |
| Agricoltura | Biologico certificato |
| Uvaggio | Xarel-lo |
| Chiusura | Sughero |
| Regione Spagna | Catalunya |
| Appelazione Spagnola | Penedès |
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