Nahe Riesling Trocken Halenberg 2021 Hees

Dettagli

Denominazione di origine	Nahe
Varietà d'uva	Riesling
Vigneto	Il vigneto Halenberg nel villaggio di Monzingen è parte delle famose V.D.P. Grosse Lage della Nahe. Questo vigneto, completamente orientato a est, ha una pendenza che varia dal 20% al 70%, con un suolo composto da scisto blu e quarzite.
Raccolta	Vendemmia manuale e scalare a fine ottobre e inizio novembre
Vinificazione	Macerazione di 6-12 ore seguita da una pressatura lenta e delicata delle uve. Successiva fermentazione spontanea in serbatoi di acciaio inox e in botti di legno dove affina per 10 mesi.
Maturazione in botte	Una parte affina in botti di legno per un periodo di 10 mesi.
Note di degustazione	Riesling pieno, elegante e secco, con al naso profumi di scisti e molta speziatura, insieme a note agrumate. Al palato è maturo e concentrato.
Stile	Raffinato ed elegante
Alcol	13,00%
Acidità	7,0 grammi per litro
Zucchero residuo	4,5 grammi per litro
Temperatura di servizio	10-12°C
Consumo ideale	Fino a 10 anni dopo la vendemmia

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