Mosel Ohligsberg Kabinett Alte Reben 2024 Max Kilburg

Anteprima

Kabinett fresco ed espressivo con note di scorza di lime, mela e pesca. Deliziosa, vivace acidità e una consistenza leggermente cremosa.

Denominazione di origine	Mosel
Varietà d'uva	100% riesling da viti fino a 40 anni
Vigneto	Vigneti sul Wintricher Ohligsberg, al confine con la Mosella
Raccolta	Raccolta manuale selettiva
Vinificazione	Pressatura a grappolo intero con un'antica pressa a cestelli. Fermentazione con lieviti naturali seguita da affinamento in acciaio inox per 9 mesi.
Maturazione in botte	Nessuno
Note di degustazione	Kabinett fresco ed espressivo con note di scorza di lime, mela e pesca. Deliziosa, vivace acidità e una consistenza leggermente cremosa.
Stile	Fruttato e raffinato
Alcol	7,5%
Acidità	10,8 grammi per litri
Zucchero residuo	43,0 grammi per litri
Temperatura di servizio	10-12 °C
Consumo ideale	Fino al 2050