Mergelland Chardonnay 2022 Wijngaardsberg

Dettagli

Denominazione di origine	Mergelland BOB
Varietà d'uva	100% chardonnay
Vigneto	I vigneti sono situati sui pendii sud e sud-est, alcuni dei quali sono costituiti da terrazze tipiche dei Paesi Bassi. Lo strato superiore è loess, il sottosuolo comprende ghiaia, arenaria (la sabbia di Waterval) e gesso di Maastricht (marna).
Raccolta	Raccolto in ottobre
Vinificazione	Macerazione pellicolare, fermentazione alcolica raffreddata e fermentazione malolattica in acciaio inox
Maturazione in botte	Il 50% viene affinato per 6 mesi in barrique nuove della tonnellerie Rousseau e il 50% in acciaio inox, entrambi sur lie
Note di degustazione	Chardonnay rotondo e pieno con sottili toni di legno. Molto leggermente "untuoso" e molte note fruttate di agrumi, uva spina e frutti tropicali. Legno splendidamente integrato
Stile	Raffinato ed elegante
Alcol	12,90%
Acidità	5,4 grammi per litro
Zucchero residuo	<1,0 grammi per litro
Temperatura di servizio	12-14°C
Consumo ideale	Da 5 a 10 anni dopo la raccolta

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