Irouléguy 'Schistes' 2021 Domaine Arretxea

Anteprima

Al naso è speziato, complesso, con note di frutta esotica. Al palato è armonioso, leggermente salmastro e con una lunga finale.

Denominazione di origine	AOP Irouléguy
Varietà d'uva	Gros manseng (20%), petit manseng (80%)
Vigneto	Le uve provengono da un vigneto piantato nel 1994 con scisto nel terreno ed orientamento a sud
Raccolta	Raccolta manuale selettiva
Vinificazione	Le uve vengono sottoposte a fermentazione e maturazione in botti di legno e poi imbottigliate esclusivamente per 1 anno.
Maturazione in botte	Maturazione per 10 mesi in botti di legno da 1200 litri.
Note di degustazione	Al naso si percepisce un frutto esotico, speziato e complesso, con un gusto armonioso, leggermente salato e un finale lungo.
Stile	Raffinato ed elegante
Alcol	13,5%
Temperatura di servizio	Temperatura: 10-12°C
Consumo ideale	Da 7 a 10 anni dopo la raccolta