Gran Canaria 'Vijariego Blanco' 2021 Bodegas Tamerán

Anteprima

Aromi vivaci e tropicali con note di papaya e litchi. Un gusto molto espressivo con note di mela rossa, litchi, ananas e un twist di pompelmo.

Denominazione di origine	DO Gran Canaria
Varietà d'uva	100% vijariego blanco
Vigneto	Viti autoctone piantate su suolo vulcanico, orientate a sud, a un'altitudine compresa tra i 600 e i 700 metri. I vigneti sono protetti dall'umidità atlantica grazie al Pico de las Nieves.
Raccolta	Manuale, selettiva
Vinificazione	Dopo la raccolta segue una pressatura delicata. Successivamente, fermentazione e maturazione sulle fecce in botti di legno.
Maturazione in botte	9 mesi sulle fecce in botti di rovere neutro da 500 litri. Infine, imbottigliato non filtrato.
Note di degustazione	Aromi vivaci e tropicali con note di papaya e litchi. Un gusto molto espressivo con note di mela rossa, litchi, ananas e un twist di pompelmo.
Stile	Fruttato e raffinato
Alcol	11,50%
Temperatura di servizio	10-12°C
Consumo ideale	Fino a 7 anni dopo la vendemmia