Eger 'Merengö' Egri Bikavér Superior 2019 St. Andrea

Dettagli

Denominazione di origine	Eger
Varietà d'uva	Blend di 32% Kékfrankos (Blaufränkisch), 23% Syrah, 22% Merlot, 13% Cabernet Franc, 7% Pinot Noir e 3% Kadarka.
Vigneto	Merengö è il vino di punta di St. Andrea. Il nome "Merengö" significa "ammirazione". Ogni anno vengono selezionati i migliori barili delle migliori vigne per questo vino. Il terreno delle vigne è composto da terra bruna con argilla e da rocce vulcaniche più profonde (rhyolite).
Raccolta	Vendemmia manuale.
Vinificazione	Il vino subisce una fermentazione spontanea in serbatoi di acciaio inox e matura sia in serbatoi di acciaio che in botti di legno.
Maturazione in botte	Fermentazione spontanea in botti aperte di legno. Maturazione di circa 18 mesi in botti di rovere usate di 225 e 500 litri.
Note di degustazione	Vino corposo con aromi di ciliegia dolce, tabacco e una nota speziata. Uno stile ricco e terroso, con frutta intensa e tannini maturi. Misterioso, complesso e ben equilibrato allo stesso tempo.
Stile	Ricco e potente.
Alcol	14,5%
Acidità	5,8 g/L
Zucchero residuo	1,9 g/L
Temperatura di servizio	15-17°C
Consumo ideale	Più di 10 anni dopo la vendemmia.

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