Côtes du Roussillon 'Vertigo Rouge' 2023 Mas Amiel

Dettagli

Denominazione di origine	AOC Côtes du Roussillon
Varietà d'uva	Blend di grenache noir, carignan e syrah
Vigneto	Viti giovani (5-20 anni) esposte a sud-ovest. Il suolo è composto da calcare e scisto.
Raccolta	Manuale, selettiva, in casse da 20 kg
Vinificazione	Pressatura a bassa temperatura seguita da fermentazione in acciaio. Successivamente, affinamento di 6 mesi sulle fecce in vasche di cemento
Maturazione in botte	Nessuna
Note di degustazione	Colore rosso rubino intenso, dove si intrecciano sentori di piccoli frutti rossi, come ciliegie e lamponi, accompagnati da una lieve nota di liquirizia, pepe nero e una delicata sfumatura di rosa fresca. Al palato, il vino si distingue per la sua eleganza e struttura. È fruttato e carnoso, con una piacevole morbidezza che si bilancia perfettamente con tannini setosi e una fine freschezza. Il finale è persistente, con un retrogusto fruttato che invita al sorso successivo
Stile	Raffinato ed elegante
Alcol	14,50%
Acidità	2,8 grammi per litro
Zucchero residuo	<1,0 grammi per litro
Temperatura di servizio	12-14°C
Consumo ideale	Fino a 5 anni dopo la vendemmia

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