Champagne Extra-Brut 'Jadis' 2012 Caillez Lemaire

Anteprima

Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Splendida spuma con piacevole intensità aromatica, corpo, calore e persistenza.

Denominazione di origine	Champagne
Varietà d'uva	60% Pinot Nero, 30% Pinot Meunier e 10% Chardonnay
Vigneto	Uve provenienti dai migliori premier cru di Caillez Lemaire a Cumières e Hautvillers.
Raccolta	Vendemmia manuale
Vinificazione	La fermentazione e l'affinamento avvengono in botti di legno per 9 mesi. Segue una seconda fermentazione in bottiglia con l'aggiunta di lieviti, dopodiché il vino viene affinato per almeno 10 anni. Una parte del vino è vino riserva.
Maturazione in botte	Fermentazione e affinamento al 100% in botti di legno per 9 mesi.
Note di degustazione	Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Splendida spuma con piacevole intensità aromatica, corpo, calore e persistenza.
Stile	Ricco e complesso
Alcol	12,5%
Temperatura di servizio	6-8°C
Consumo ideale	Fino a 10 anni dopo la sboccatura

Codice articolo	AFF500212
Imballaggio esterno	Cassa da 6
Colore	Bianco
Annata	2012
Paese di Origine	Francia
Type	Spumante
Produttore	Caillez Lemaire
Contenuto	750 ml
Stile	Raffinato ed elegante
Agricoltura	Biologico certificato
Uvaggio	Pinot Meunier
Chiusura	Muselet (Sughero di Champagne)
Regione Francia	Champagne
Appelazione Francese	Champagne