Ahr Spätburgunder 'Alte Reben' 2019 Jean Stodden

Anteprima

Il profumo è riservato, più delicato rispetto a quello di "Herrenberg" e "Sonnenberg". Al palato, è vellutato e concentrato. Note di ciliegie nere, un pizzico di salinità e cacao, con sotto un fondo di erbe mediterranee, timo in fiore e cioccolato fondente. Potente e intenso.

Dettagli

Denominazione di origine	Ahr
Varietà d'uva	100% Spätburgunder
Vigneto	Uve provenienti dai vigneti più antichi di Rechner Herrenberg, piantati prima del 1940. Questi "Alte Reben" (vecchie viti) hanno una resa bassa ma delicata e raffinata. Il suolo è composto da scisto e grauwacke su un ripido pendio soleggiato.
Raccolta	Raccolta manuale selettiva
Vinificazione	Fermentazione a temperatura controllata delle uve diraspate a contatto con le bucce per 18 giorni, seguita dalla fermentazione malolattica e dall’affinamento in botti di rovere.
Maturazione in botte	Fermentazione malolattica e affinamento in barriques nuove per 16 mesi.
Note di degustazione	Il profumo è riservato, più tranquillo rispetto a quello di "Herrenberg" e "Sonnenberg". Al palato, è vellutato e concentrato, con sentori di ciliegie nere, un tocco di salinità e cacao, erbe mediterranee sullo sfondo, timo in fiore e cioccolato fondente. Potente e intenso.
Stile	Ricco e complesso
Alcol	13,50%
Temperatura di servizio	14-16°C
Consumo ideale	Minimo 10 anni dopo la vendemmia

Maggiori Informazioni

Imballaggio esterno	Cassa da 6
Colore	Rosso
Annata	2019
Paese di Origine	Germania
Type	Vino Secco
Produttore	Stodden
Contenuto	750 ml
Stile	Grandioso e complesso
Agricoltura	Convenzionale
Uvaggio	Spätburgunder
Chiusura	Sughero
Regione Germania	Ahr
Appellazione Germania	Bereich Bingen