Wachau Grüner Veltliner 'Achleiten' SM 2023 Domäne Wachau
Pesca bianca ed erbe fresche, pepe bianco ed una spiccata mineralità. Gusto fruttato e concentrato, con sottili note esotiche ben bilanciate da una .... Di più
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Produttore:
Domäne Wachau
Codice articolo
AFO200823
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Pesca bianca ed erbe fresche, pepe bianco ed una spiccata mineralità. Gusto fruttato e concentrato, con sottili note esotiche ben bilanciate da una luminosa acidità che dona freschezza.
Dettagli
| Denominazione di origine | Wachau |
|---|---|
| Varietà d'uva | Grüner veltliner |
| Vigneto | I vigneti di Achleiten sono circondati da muri di pietra del XII secolo, con terreno ricco di silicati. Nelle terrazze superiori prevalentemente gneiss, nelle terrazze inferiori roccia metamorfica. |
| Raccolta | Durante le prime due settimane di novembre. |
| Vinificazione | Dopo alcune ore di macerazione le uve vengono delicatamente pigiate. Dopo la fermentazione (in parte spontanea), segue un primo affinamento in serbatoi in acciaio. |
| Maturazione in botte | Alcuni mesi in grandi botti di legno. |
| Note di degustazione | Pesca bianca ed erbe fresche, pepe bianco ed una spiccata mineralità. Gusto fruttato e concentrato, con sottili note esotiche ben bilanciate da una luminosa acidità che dona freschezza. |
| Stile | Intenso e complesso |
| Alcol | 13,5% |
| Acidità | 6,0 grammi per litro |
| Zucchero residuo | 3,2 grammi per litro |
| Temperatura di servizio | 10-12°C |
| Consumo ideale | Più di 10 anni dopo la vendemmia |
Maggiori Informazioni
| Codice articolo | AFO200823 |
|---|---|
| Imballaggio esterno | Cassa da 6 |
| Colore | Bianco |
| Annata | 2023 |
| Paese di Origine | Austria |
| Type | Vino Secco |
| Produttore | Domäne Wachau |
| Contenuto | 750 ml |
| Stile | Grandioso e complesso |
| Agricoltura | Convenzionale |
| Uvaggio | Grüner Veltliner |
| Chiusura | Sughero |
| Regione Austria | Wachau |
| Appelazione Austriaca | Wachau |
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