Saumur Blanc 'La Peyanne' 2023 Domaine Théo Blet
Questo Chenin complesso offre aromi di mela cotogna, miele e camomilla. La tensione è enfatizzata da una mineralità gessosa e da un'acidità .... Di più
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Produttore:
Theo Blet
Codice articolo
AFF540123
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Questo Chenin complesso offre aromi di mela cotogna, miele e camomilla. La tensione è enfatizzata da una mineralità gessosa e da un'acidità caramellata. Pronto da bere subito, ma può anche invecchiare magnificamente per qualche anno in più.
Dettagli
| Denominazione di origine | Saumur Blanc, Denominazione di Origine Controllata Saumur |
|---|---|
| Varietà d'uva | 100% Chenin Blanc |
| Vigneto | Uve provenienti da viti di età compresa tra 5 e 25 anni, coltivate nel lieu-dit La Peyanne, nel comune di Courchamps, a 62 metri di altitudine. Il terreno è argilloso-calcareo. |
| Raccolta | Vendemmia manuale con rigorosa selezione in vigna. |
| Vinificazione | Pressatura diretta dei grappoli interi con macerazione a freddo. La fermentazione con lieviti indigeni viene poi condotta in botti di legno, dove avviene anche la fermentazione malolattica. La maturazione avviene poi nelle stesse botti sulle fecce fini. |
| Maturazione in botte | Affinamento in botti di legno per 10 mesi, di cui il 20% nuove. |
| Note di degustazione | Questo Chenin complesso offre aromi di mela cotogna, miele e camomilla. La tensione è enfatizzata da una mineralità gessosa e da un'acidità caramellata. Pronto da bere subito, ma può anche invecchiare magnificamente per qualche anno in più. |
| Stile | Raffinato ed elegante |
| Alcol | 12,5% |
| Temperatura di servizio | 8-10 °C |
| Consumo ideale | Da 5 a 10 anni dopo la vendemmia |
Maggiori Informazioni
| Codice articolo | AFF540123 |
|---|---|
| Imballaggio esterno | Cassa da 6 |
| Colore | Bianco |
| Annata | 2023 |
| Paese di Origine | Francia |
| Type | Vino Secco |
| Produttore | Theo Blet |
| Contenuto | 750 ml |
| Stile | Raffinato ed elegante |
| Agricoltura | Biologico certificato |
| Uvaggio | Chenin Blanc |
| Chiusura | Sughero |
| Regione Francia | Pays de la Loire |
| Appelazione Francese | AOC Saumur |
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