Domaine Théo Blet

Nel cuore della Valle della Loira, su un terroir dove da generazioni si coltivano con dedizione le vigne, fiorisce il Domaine Théo Blet come un’azienda familiare rinnovata ma dalle radici profonde. Ciò che ebbe inizio con un nonno che ereditò i vigneti della famiglia della moglie, si trasformò sotto la guida del figlio – un agricoltore appassionato – in una splendida tenuta di ben 16 ettari. La sua lunga collaborazione con le cooperative locali e la cura costante per la terra hanno portato, due anni fa, a una completa conversione biologica dei vigneti: una scelta naturale per una famiglia che ha sempre posto la sostenibilità e il rispetto per la natura al centro del proprio lavoro.

Oggi è la quarta generazione a raccogliere il testimone. Théo Blet ha scelto di riportare la vinificazione direttamente in azienda, con profondo rispetto per la tradizione familiare ma con una visione contemporanea. Attualmente solo un ettaro dell’intero vigneto è destinato alla produzione propria – due vini che esprimono fortemente il carattere personale e quello del terroir. Le altre uve, fedeli al passato, vengono ancora conferite alla cooperativa locale. Ma l’ambizione è chiara: imbottigliare progressivamente una parte sempre maggiore della produzione e dare al domaine una voce sempre più riconoscibile nei calici degli appassionati di vino.

Il terroir del Domaine Théo Blet è ricco di calcare e rappresenta la base perfetta per vini espressivi, vibranti e fini. I vini riflettono il carattere della regione e la cura attenta del vignaiolo, che segue personalmente ogni fase, dalla vigna alla bottiglia.

Il vino bianco del domaine è un raffinato e complesso Chenin Blanc che si apre con aromi di pera matura e ananas esotico. Al palato è sostenuto da una freschezza vivace, arricchita da una spiccata mineralità calcarea e da una giocosa nota di “caramella acidula”. Un vino già piacevole ora, ma con sufficiente struttura per evolvere negli anni a venire.

Il vino rosso – un giovane ma sorprendentemente armonioso Cabernet Franc – mostra un colore intenso e violaceo e un bouquet di ribes nero. In bocca è fresco e pieno, con tannini maturi e setosi che donano eleganza e accessibilità. Anche questo vino ha potenziale di invecchiamento, ma sa già oggi conquistare chi lo assaggia.

Con il Domaine Théo Blet il passato prende vita in bottiglia, mentre il futuro è in piena costruzione. È una tenuta dove autenticità, maestria e visione si incontrano: un nuovo nome da ricordare, fondato su generazioni di esperienza e un profondo legame con la terra.