Rioja 'Pies Negros' 2023 Artuke

Anteprima

Naso seducente con molta frutta rossa (fragola di bosco) e scura (mora), legno speziato dosato, cedro e un po' di alloro.

Denominazione di origine	DOCa Rioja
Varietà d'uva	90% tempranillo, 10% graciano
Vigneto	Vigneti di proprietà presso Ábalos
Raccolta	Manuale
Vinificazione	Selezione molto accurata delle uve, seguita dalla diraspatura. Fermentazione in serbatoi di acciaio per dieci giorni a una temperatura controllata di 20-24°C con pigiatura e rimontaggi regolari. Fermentazione malolattica in botti di rovere francese nuovo
Maturazione in botte	11-13 mesi in botti di rovere francese da 225 e 500 litri, nuove e di secondo e terzo anno.
Note di degustazione	Al naso è seducente, con molti frutti rossi (fragole di bosco e more) leggera dose di legno speziato, cedro e un tocco di alloro
Stile	Intenso e potente
Alcol	14%
Acidità	5,8 grammi per litro
Zucchero residuo	<2,0 grammi per litro
Temperatura di servizio	15-16°C
Consumo ideale	Fino a 5 anni dopo la vendemmia