Rioja Blanco 'Zabala' 2021 Ostatu

Anteprima

Splendidamente concentrato, di buona profondità e struttura, il tutto accompagnato da una bella e fresca acidità. La posizione geografica è ben visibile, così come la freschezza dovuta all'elevata altitudine dei vigneti. Il profumo presenta note di finocchio e timo selvatico e un po' di scorza di lime. Ottima anche la cremosità dovuta alla maturazione.

Dettagli

Denominazione di origine	D.O.Ca Rioja
Varietà d'uva	100% Garnacha Bianca
Vigneto	Il vigneto 'Zabala', piantato nel 2016 a 687 metri sul livello del mare con sistema di allevamento a 'doppio cordone speronato'.
Raccolta	Raccolta manuale selettiva
Vinificazione	Pressatura delicata delle uve seguita dalla fermentazione in 2 anfore di cemento dove il vino rimane per non meno di 8 mesi. Il vino matura poi per altri 2 anni in bottiglia prima di essere commercializzato.
Maturazione in botte	Nessuna
Note di degustazione	Splendidamente concentrato, di buona profondità e struttura, il tutto accompagnato da una bella e fresca acidità. La posizione geografica è ben visibile, così come la freschezza dovuta all'elevata altitudine dei vigneti. Il profumo presenta note di finocchio e timo selvatico e un po' di scorza di lime. Ottima anche la cremosità dovuta alla maturazione.
Stile	Raffinato ed elegante
Alcol	13,0%
Temperatura di servizio	10-12°C
Consumo ideale	Almeno 10 anni dopo la raccolta

Maggiori Informazioni

Codice articolo	AFS251121
Imballaggio esterno	Cassa da 6
Colore	Bianco
Annata	2021
Paese di Origine	Spagna
Type	Vino Secco
Produttore	Ostatu
Contenuto	750 ml
Stile	Raffinato ed elegante
Agricoltura	Organico in conversione
Uvaggio	Garnacha Blanca
Chiusura	Sughero
Regione Spagna	La Rioja
Appelazione Spagnola	Rioja