Ribera del Duero Reserva 2021 Pago de los Capellanes
52,61 €
Produttore:
Pago de los Capellanes
Codice articolo
AFS110321
Disponibile
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Naso complesso con note di frutta rossa matura, ciliegie, uvetta, spezie, vaniglia, cocco. In bocca un equilibrio molto piacevole tra il frutto, il legno e i tannini fondenti
Dettagli
| Denominazione di origine | DO Ribera del Duero |
|---|---|
| Varietà d'uva | Tempranillo |
| Vigneto | Vigneti di proprietà nei dintorni del paese di Pedrosa de Duero |
| Raccolta | Manuale |
| Vinificazione | Selezione accurata delle uve. Prima una breve pre-fermentazione refrigerata e poi fermentazione in serbatoi di acciaio per 30 giorni a temperatura controllata di 20°C con rimontaggi e pigeage giornalieri. Segue la fermentazione malolattica. |
| Maturazione in botte | quattordici mesi in botti nuove di rovere francese |
| Note di degustazione | Al naso è complesso con note di frutta rossa matura, ciliegie, uvetta, spezie, vaniglia, cocco. Al palato si sente un bell’equilibrio tra la frutta, il legno e i tannini. |
| Stile | Intenso e complesso |
| Alcol | 15,5% |
| Acidità | 5,6 grammi per litro |
| Zucchero residuo | <1,0 grammi per litro |
| Temperatura di servizio | 16-18°C |
| Consumo ideale | Fino a 10 anni dopo la vendemmia |
Maggiori Informazioni
| Imballaggio esterno | Cassa da 6 |
|---|---|
| Colore | Rosso |
| Annata | 2021 |
| Paese di Origine | Spagna |
| Type | Vino Secco |
| Produttore | Pago de los Capellanes |
| Contenuto | 750 ml |
| Stile | Grandioso e complesso |
| Uvaggio | Tinto Fino |
| Chiusura | Sughero |
| Regione Spagna | Castilla y León |
| Appelazione Spagnola | Ribera del Duero |
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