Anteprima
Al naso, emergono note intense di cioccolato e fichi freschi, seguite da un elegante finale con delicate sfumature di menta. Al palato, il vino sorprende per potenza e acidità, che bilancia perfettamente la struttura morbida. Raffinato e persistente, lascia un piacevole ricordo
Dettagli
| Denominazione di origine | AOC Maury |
|---|---|
| Varietà d'uva | 90% grenache noir, 5% maccabeu e 5% carignan |
| Vigneto | Uve provenienti da vigneti coltivati su terreni ricchi di marna nera, esposti a sud |
| Raccolta | Manuale, selettiva |
| Vinificazione | Dopo la diraspatura, il mosto viene fortificato con l'aggiunta di alcol per bloccare la fermentazione. Segue un periodo di macerazione di 10-30 giorni, necessario per ottenere un buon equilibrio tra frutta, alcol e zucchero. Segue travaso in contenitori in vetro da 60 litri e conservato all'aperto per 12 mesi. Successivamente, viene trasferito in botti di rovere da 350 ettolitri |
| Maturazione in botte | in botti di rovere da 350 ettolitri |
| Note di degustazione | Al naso, emergono note intense di cioccolato e fichi freschi, seguite da un elegante finale con delicate sfumature di menta. Al palato, il vino sorprende per potenza e acidità, che bilancia perfettamente la struttura morbida. Raffinato e persistente, lascia un piacevole ricordo |
| Stile | Raffinato ed elegante |
| Alcol | 15,50% |
| Acidità | 4,7 grammi per litro |
| Zucchero residuo | 100,0 grammi per litro |
| Temperatura di servizio | 12-14°C |
| Consumo ideale | Minimo 50 anni dopo la vendemmia |
Maggiori Informazioni
| Imballaggio esterno | Cassa da 6 |
|---|---|
| Colore | Rosso |
| Annata | 1980 |
| Paese di Origine | Francia |
| Type | Vino da Dessert |
| Produttore | Mas Amiel |
| Contenuto | 750 ml |
| Uvaggio | Grenache |
| Chiusura | Sughero |
| Regione Francia | Occitanie |
| Appelazione Francese | AOC Pyrénées-Orientales |
Prodotti correlati
Controlla gli articoli da aggiungere al carrello oppure
