Jerez Fino Bodegas Tradición

Nominato "Nuovo Sherry di Aringa dell'Anno 2023". La giuria ha convenuto che quest'anno è davvero un "anno per l'aringa fino": i fino sono in media più in linea con la New Herring di quest'anno. La nota di degustazione della giuria che ha valutato sia il fino che l'abbinamento con un 9+: "Palomino fino; colore splendido, aromi fini e avvolgenti al naso e al gusto, intenso, morbido, untuoso in bocca, piacevolmente maturo, tocco di nocciola , bella nella composizione, delicata e piacevole, molto lunga". E in combinazione con 'Hollandse Nieuwe': "Combinazione gastronomica, complessa ed equilibrata, ricca e gustosa, un tocco di nocciola raffinato. Le note salate rimangono splendidamente sfumate in tutto, una lunghezza meravigliosa."