Jerez Amontillado 'Leaena' Bodegas Viuda de Manjón
Lo sherry Amontillado ha un colore ambrato intenso, con note di mandorle tostate, ricchi toni di legno e tabacco e un sapore complesso e secco con un .... Di più
38,20 €
Produttore:
Viuda de Manjón
Codice articolo
AFS450225
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Lo sherry Amontillado ha un colore ambrato intenso, con note di mandorle tostate, ricchi toni di legno e tabacco e un sapore complesso e secco con un pizzico di dolcezza e un finale persistente.
Dettagli
| Denominazione di origine | DO Jerez |
|---|---|
| Varietà d'uva | 100% Palomino fino |
| Vigneto | Selezione speciale dai vigneti Balbaína, Añina e Carrascal. Nel terreno roccia albariza. |
| Raccolta | Manualmente |
| Vinificazione | In media 20 anni di maturazione in botti estremamente vecchie. La maturazione, realizzata a Jerez de la Frontera, avviene inizialmente sotto uno strato di lievito (flor) per un periodo di 8 anni. Successivamente questo strato di lievito scompare, lasciando il vino esposto all'ossidazione per altri 12 anni. |
| Maturazione in botte | "Solera y criadera", circa 8 anni di maturazione sotto flor e successivamente altri 12 anni senza flor in vecchie botti di rovere. |
| Note di degustazione | Lo sherry Amontillado ha un colore ambrato intenso, con note di mandorle tostate, ricchi toni di legno e tabacco e un sapore complesso e secco con un pizzico di dolcezza e un finale persistente. |
| Stile | Ricco e potente |
| Alcol | 19,5% |
| Temperatura di servizio | 12-14°C |
| Consumo ideale | Aperto fino a 12 mesi, bottiglie chiuse 10-15 anni |
Maggiori Informazioni
| Codice articolo | AFS450225 |
|---|---|
| Imballaggio esterno | Cassa da 6 |
| Colore | Bianco |
| Paese di Origine | Spagna |
| Type | Sherry |
| Produttore | Viuda de Manjón |
| Contenuto | 750 ml |
| Stile | Grandioso e complesso |
| Uvaggio | Palomino Fino |
| Chiusura | Sughero |
| Regione Spagna | Andalucía |
| Appelazione Spagnola | Jerez |
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