Rioja Reserva 'Viña Alberdi' 2020 La Rioja Alta

Dettagli

Denominazione di origine	DOCa Rioja
Varietà d'uva	100% tempranillo
Vigneto	Vigneti di proprietà a Rodezno e Labastida con terreno calcareo/argilloso, situati a un'altitudine di 500-600 metri. I vigneti sono stati piantati oltre 30 anni fa
Raccolta	Manuale
Vinificazione	Fermentazione a temperature inferiori a 28°C, per 15 giorni. Dopo la fermentazione alcolica il vino subisce la fermentazione malolattica per 39 giorni.
Maturazione in botte	Due anni in botti di rovere americano prodotte artigianalmente; il primo anno in botti nuove e il secondo anno in botti di circa tre anni. Successivamente, il vino viene travasato manualmente.
Note di degustazione	Seducente bouquet con note di frutta rossa matura, fragoline di bosco, vaniglia, un tocco di alloro che ben si amalgamano a morbide note di legno. Al palato si presenta morbido e succoso con un finale fine e delicato
Stile	Raffinato ed elegante
Alcol	14,50%
Acidità	5,1 grammi per litro
Zucchero residuo	2,0 grammi per litro
Temperatura di servizio	17°C
Consumo ideale	Fino a 15 anni dopo la vendemmia

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