Cave de l’Ormarine

Fondata nel 1922 dai viticoltori di Pinet, La Cave de l’Ormarine affonda le sue radici in una tradizione vitivinicola che risale a oltre 2000 anni fa. Situata su un vasto territorio che si estende dalle Cévennes fino al Mar Mediterraneo, l’azienda beneficia di una grande varietà di suoli, con una particolare predilezione per quelli calcareo-argillosi. La vicinanza alla laguna e al Mediterraneo funge da regolatore termico naturale, mentre i venti “Marin”, “Tramontane” e il famoso “Mistral” giocano un ruolo chiave nel garantire la qualità delle uve. L’escursione termica tra giorno e notte favorisce una perfetta maturazione.

La cantina segue i viticoltori durante tutto l’anno, con un’attenzione scrupolosa alle diverse fasi del ciclo vegetativo, soprattutto in vista della vendemmia. Grazie a tecniche innovative e a costanti investimenti, Cave de l’Ormarine si è affermata come uno dei produttori di punta della regione Languedoc-Roussillon. La vinificazione è attentamente calibrata in base ai terroir e alle varietà d’uva dei diversi territori di produzione, tra cui Pinet, Villeveyrac, Cournonterral, Oupia e Olonzac.

Tra questi, siamo particolarmente entusiasti di presentarvi il Picpoul de Pinet, un vino che siamo orgogliosi di offrire.

Cave de l’Ormarine produce vini ben equilibrati, che esprimono l’identità dei diversi terroir della regione. Autentici e caratteristici, questi vini della Languedoc offrono un eccellente rapporto qualità-prezzo e rappresentano una scelta che siamo fieri di proporre.