Château Palmer

Château Palmer bevindt zich in de classificatie van 1855 bij de 3ième Cru Classés, maar insiders weten al langer dat dit château tot de ábsolute top van Bordeaux behoort. CEO Thomas Duroux vormt samen met technisch directeur Sabrina Pernet (sinds 2004) en consultant Eric Boissenot een ultiem kwaliteitstrio. Duroux is verantwoordelijk voor het overtuigen van de twintig(!) bestuursleden, om de ontwikkeling van biodynamische wijnbouw op Château Palmer verder te ontwikkelen. Sinds 2015 wordt de toevoeging van extra sulfiet tijdens de oogst zelfs helemaal achterwege gelaten. Kwaliteit staat hier met hoofdletters geschreven en streeft men, met kalibrerende nauwkeurigheid naar betere resultaten.

De Alter Ego, debuterend in 1998, overtreft in 2016 menig Cru Classé, mede door het grote aandeel cabernet sauvignon (één procent meer dan zijn grotere broer) en het flinke percentage petit verdot. Op het domein wordt dit ook niet behandeld als tweede wijn, maar als een zelfstandige wijn met een andere expressie van het terroir. Kernwoorden met betrekking tot de uiteindelijke wijn; evenwicht, dicht, fluwelig, kracht, intens fruit en precisie.