Österreich Eiswein Cuvée 2020 Kracher

Anteprima

Colore giallo dorato. Profumo fresco e speziato con una nota di ananas e pesca. Al palato è dolce, concentrato e di carattere, splendidamente bilanciato da una sottile acidità che conferisce una piacevole struttura e un tocco di miele nel lungo finale.

Dettagli

Denominazione di origine	Niederösterreich
Varietà d'uva	Grüner veltliner
Vigneto	Diversi vigneti intorno a Langenlois, coltivati su suoli ricchi di löss e argilla.
Raccolta	La normativa di legge richiede che ci siano almeno -7°C per iniziare la raccolta delle uve destinate alla produzione di eiswein. Quasi ogni anno viene prodotto a Schloss Gobelsburg perché la buccia del grüner veltliner è molto spessa e l'uva può rimanere a lungo sulla pianta senza subire danni.
Vinificazione	Le uve congelate vengono pressate ottenendo un succo altamente concentrato. Poi trasferito in serbatoi in acciaio per la fermentazione e successivo affinamento di 4 mesi
Maturazione in botte	Nessuna
Note di degustazione	Colore giallo dorato. Profumo fresco e speziato con una nota di ananas e pesca. Al palato è dolce, concentrato e di carattere, splendidamente bilanciato da una sottile acidità che conferisce una piacevole struttura e un tocco di miele nel lungo finale.
Stile	Raffinato ed elegante
Alcol	9,00%
Acidità	8,1 grammi per litro
Zucchero residuo	146,2 grammi per litro
Temperatura di servizio	10-12°C
Consumo ideale	Più di 15 anni dopo la vendemmia

Maggiori Informazioni

Imballaggio esterno	Cassa da 6
Colore	Bianco
Annata	2020
Paese di Origine	Austria
Type	Vino da Dessert
Produttore	Kracher
Contenuto	375 ml
Stile	Raffinato ed elegante
Agricoltura	Convenzionale
Uvaggio	Grüner Veltliner
Chiusura	Sughero
Punteggio di Robert Parker	98
Regione Austria	Neusiedlersee
Appelazione Austriaca	Österreich