Lahrer Chardonnay 'Gottsacker' GG 2021 Wöhrle
43,55 €
Produttore:
Wöhrle
Codice articolo
AFD200521
Disponibile
Anteprima
Molta frutta matura al naso, leggermente salino e con bei acidi fruttati. Potente e strutturato, con una bella speziatura nel finale.
Dettagli
Denominazione di origine | Baden, Breisgau - VDP. Grosses Gewächs |
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Varietà d'uva | 100% Chardonnay |
Vigneto | La vigna 'Gottsacker' è un altopiano esposto a sud. Strato superficiale calcareo con loess e argilla nel terreno, con viti di fino a 30 anni. |
Raccolta | Vendemmia manuale selettiva. |
Vinificazione | 24 ore di macerazione sulle bucce, seguite da fermentazione spontanea. Fermentazione attenta e maturazione in botti di legno, seguita da imbottigliamento non filtrato. |
Maturazione in botte | Maturazione di 10 mesi in botti di 228 litri (Taransaud) e 500 litri (Damy), di cui il 30% in botti nuove. Le botti di Damy provengono dai Vosgi e dalla foresta di Tronçais. Le botti di Taransaud sono del tipo 'Pure T', sviluppate per supportare e accentuare il carattere dei vini bianchi secchi. |
Note di degustazione | Molta frutta matura al naso, leggermente salino e con bei acidi fruttati. Potente e strutturato, con una bella speziatura nel finale. |
Stile | Raffinato ed elegante |
Alcol | 13,00% |
Acidità | 6,5 grammi per litro. |
Zucchero residuo | 1,5 grammi per litro. |
Temperatura di servizio | 12-14°C |
Consumo ideale | 5-10 anni dopo la vendemmia. |
Maggiori Informazioni
Imballaggio esterno | Cassa da 6 |
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Colore | Bianco |
Annata | 2021 |
Paese di Origine | Germania |
Type | Vino Secco |
Produttore | Wöhrle |
Contenuto | 750 ml |
Stile | Raffinato ed elegante |
Agricoltura | Biologico certificato |
Uvaggio | Chardonnay |
Chiusura | Sughero |
Regione Germania | Baden |
Appellazione Germania | Bereich Breisgau |