Burgenland St. Laurent 'Vom Stein' 2015 Umathum
106,90 €
Produttore:
Umathum
Codice articolo
AFO181315
Disponibile
Anteprima
Premiato con 97 punti (Editor's Choice) da Wine Enthusiast. Colore rosso rubino, speziato al naso e con note di frutti di bosco, scorza d'arancia, e sfumature di cioccolato. Al palato emerge il ribes nero con un finale lungo, morbido e speziato.
Dettagli
| Denominazione di origine | Burgenland |
|---|---|
| Varietà d'uva | 100% St. Laurent |
| Vigneto | Vom Stein' a Frauenkirchen, tra i vigneti più storici di questa zona. Il terreno è principalmente ghiaioso con una media quantità di calcare e un alto livello di quarzo. |
| Raccolta | Manuale, selettiva, a settembre 2015. |
| Vinificazione | Fermentazione sulle bucce a temperatura controllata per un periodo di 3 settimane. Successivamente, le uve vengono delicatamente pigiate. Il vino giovane viene quindi trasferito in piccole botti di rovere francese dove avviene la fermentazione malolattica. |
| Maturazione in botte | 18 mesi in piccole botti di rovere francese e un ulteriore mese in grandi foudres. |
| Note di degustazione | Colore rosso rubino, speziato al naso e con note di frutti di bosco, scorza d'arancia, e sfumature di cioccolato. Al palato emerge il ribes nero con un finale lungo, morbido e speziato. |
| Stile | Intenso e complesso. |
| Alcol | 12,70% |
| Acidità | 5,2 grammi per litro |
| Zucchero residuo | 1,3 grammi per litro |
| Temperatura di servizio | 16-18°C |
| Consumo ideale | Più di 20 anni dopo la vendemmia |
Maggiori Informazioni
| Imballaggio esterno | Cassa da 6 |
|---|---|
| Colore | Rosso |
| Annata | 2015 |
| Paese di Origine | Austria |
| Type | Vino Secco |
| Produttore | Umathum |
| Contenuto | 1500 ml |
| Stile | Grandioso e complesso |
| Agricoltura | Organico in conversione |
| Uvaggio | St. Laurent |
| Chiusura | Vinolok |
| Punteggio di Wine Enthusiast | 97 |
| Regione Austria | Neusiedlersee |
| Appelazione Austriaca | Burgenland |
Prodotti correlati
Controlla gli articoli da aggiungere al carrello oppure
